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現(xiàn)餐廳樓面主管多名、服務(wù)員多名、咨客多名、洗碗2名。廚房后廚招聘主管1名、炒鍋多名、涼菜1名、蒸菜1名、打荷1名、砧板多名。.餐廳前廳人員及廚房后廚人員誠(chéng)聘如下：前廳：主管：3200-3800服務(wù)員：2500-3000咨客：2800-3200洗碗：2500-3000廚房：廚房主管：5500-6000炒鍋：4500-5500涼菜：3000-3500蒸菜：3000-3500打荷：2500-2800砧板：3000-4200.工作地點(diǎn)：湛江市開發(fā)區(qū)綠華路華都匯商場(chǎng)。.底薪+工齡獎(jiǎng)+提成+包吃包住+司齡獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng)+**員工獎(jiǎng)+法定假補(bǔ)休+年假+月休4天+員工保險(xiǎn)+員工生日福利等16項(xiàng)福利。.以上職位一經(jīng)錄用，本公司安排專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和廣闊的發(fā)展空間。年輕、活力、專業(yè)、**的團(tuán)隊(duì)歡迎您們的加入！讓有能力的人活得更有價(jià)值！..炒鍋廚師在烹調(diào)主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)菜品的烹制工作。1．根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和佐料，做好開餐一切準(zhǔn)備。2．嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。3．嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。4．改進(jìn)技術(shù)，研制新菜品。5．負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過(guò)濾等凈化處理，盛器定期清洗。6．對(duì)每天的用料消耗情況，做到心中有數(shù)，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費(fèi)。7．負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。8．完成主管交派的其他工作。
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