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1、負(fù)責(zé)保健食品注冊(cè)和備案的申報(bào)，負(fù)責(zé)食品及保健食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)。
2、負(fù)責(zé)食品及保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草、審核和備案。
3、負(fù)責(zé)食品送檢工作，例如產(chǎn)品、標(biāo)簽及營(yíng)養(yǎng)成分表的檢驗(yàn)（公司化驗(yàn)室及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)）。
4、協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人制訂所研發(fā)食品及保健食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究、中試研究和穩(wěn)定性考察方案，并協(xié)助推進(jìn)試驗(yàn)計(jì)劃完成。
5、收集市場(chǎng)信息，研究競(jìng)品，協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，使產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)需求，增加競(jìng)爭(zhēng)力。
6、在項(xiàng)目負(fù)責(zé)人統(tǒng)籌安排下，負(fù)責(zé)研發(fā)項(xiàng)目所需物資的采購(gòu)。
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