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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)店面的日常運(yùn)營及管理工作(排班、人員調(diào)配、衛(wèi)生安排、前后廚工作安排）；
2、制定并達(dá)成店面各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)績指標(biāo)（每日填寫營業(yè)報(bào)表并上交財(cái)務(wù)）；
3、商品的進(jìn)銷存管理與成本控制；
4、負(fù)責(zé)整個店面人事管理（員工）、臨時采購的安排、運(yùn)營等管理。
5、負(fù)責(zé)整體銷售目標(biāo)的落實(shí)跟進(jìn)；
6、分析競爭店面的情況并制定競聘方案；
7、及時協(xié)調(diào)處理客戶意見及投訴等；
8、負(fù)責(zé)確保產(chǎn)品出品的質(zhì)量；定期抽查后廚存貨保質(zhì)期等；
9、負(fù)責(zé)檢查交接班的銜接情況及每月底食材物料盤點(diǎn)工作；
10、負(fù)責(zé)每日店面人員會議結(jié)總情況；
11、上級交待的臨時事項(xiàng)；
任職要求
1、年齡之間，
2、責(zé)任心強(qiáng)，有掌握全局的把控能力；
3、有餐飲行業(yè)同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
4、懂財(cái)務(wù)知識和有節(jié)儉意識優(yōu)先；
上班地點(diǎn)：沙溪富華總站旁（明月苑小區(qū)對面）
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