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            餐飲經(jīng)理 3-6K元/月
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            • 基本信息

            • 職位描述

              崗位職位:
              1、與客戶保持良好的溝通,發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客戶需求,處理各類客戶及顧客投訴。
              2、整合利用項目內(nèi)資源拓展項目內(nèi)其它餐飲商業(yè)業(yè)務(wù)。
              3、制定項目預(yù)算并完成公司財務(wù)預(yù)算。
              4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算,控制食物成本,zui大限度盈得利潤。
              5、執(zhí)行公司食品衛(wèi)生安全、工業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)及流程,保障項目衛(wèi)生食品衛(wèi)生安全和工業(yè)安全。
              6、負(fù)責(zé)項目員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
              7、負(fù)責(zé)對商業(yè)其它項目監(jiān)管。
               任職資格:
              1、大專以上學(xué)歷或同等文化程度。
              2、有5年以上的團(tuán)膳或醫(yī)院餐飲管理經(jīng)驗,熟知、掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。
              3、能夠根據(jù)市場變化和客人的需求,及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略,善于組織和開展各種經(jīng)營活動。
              4、較強的溝通能力,善于與客戶建立和維護(hù)關(guān)系。
              5、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。
              6、有較強的學(xué)習(xí)能力,適應(yīng)能力好。
              7、身體健康,儀表端莊大方。
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