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一、工作內容及要求
一、1. 負責店內良好的銷售業(yè)績，及時向領班反饋。

2. 負責管理銷售目標的管理并匯報上級。

3. 維持店內各項事務的正常運營，能獨立處理游客投訴和異常情況并及時上報。

4. 維持全店良好的服務水平，保障商品的正常銷售。

5. 做好員工培訓監(jiān)督工作，提高員工服務意識和水準。

6. 對運營標準能以身作則。根據該店月營業(yè)額目標制定每日銷售目標，嚴格追蹤執(zhí)行該店的各項運營標準并達到要求。

7. 完成當日工作報表,對店內貨品的進、銷、存進行日賬管理。

8. 起草店內各項費用預算及其送審、申報工作。

9. 檢查店內工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

10. 檢查員工工作質量，和貨品的監(jiān)督。

11. 檢查設備維護及管理的情況。

12. 檢查督導防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。

13. 完成上級領導臨時交辦其他工作。
任職資格

1. 高中以上學歷，餐飲管理相關專業(yè)。

2. 2年以上餐飲行業(yè)經驗。

3. 為人誠實守信、責任心強、辦事效率高，有較強的預見性及判斷和決策能力，身體和充沛的精力。
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